Cuvée Demoiselle
IGP Côtes du Lot

Dégustation

Cette cuvée est très aromatique, sur les fruits blancs. La finale exprime la minéralité du terroir.

Service

A déguster frais, à l’apéritif, au cours du repas avec des poissons ou des viandes blanches.

Cuvée Demoiselle
 
 

Fiche technique

Cépages 100% Chenin

Sol 3ème terrasse du Lot

Rendement 30 hl/ha

Vinification Macération préfermentaire à froid, les vinifications sont réalisées à basses températures et un élevage sur lies est réalisé pendant 4 mois.